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FSSAI क्या है? FSSAI कैसे काम करता है: सम्पूर्ण जानकारी

Krishna

FSSAI Full Form in Hindi and English

FSSAI का पूरा नाम क्या है?

FSSAI का फुल फॉर्म "Food Safety and Standards Authority of India" है। हिंदी में इसे "भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण" कहा जाता है।


FSSAI (एफएसएसएआई) क्या है और इसकी भूमिका क्या है?

FSSAI का गठन भारत सरकार द्वारा खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत किया गया है। इसका मुख्य उद्देश्य मानव उपभोग के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करना है। यह खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री और आयात को विनियमित करने के लिए मानकों को निर्धारित करता है।

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FSSAI का कार्यक्षेत्र-

FSSAI के कार्यक्षेत्र

  • खाद्य वस्तुओं से संबंधित मानकों को तय करना।

  • खाद्य सुरक्षा के लिए नियम और दिशानिर्देश बनाना।

  • राज्य और केंद्र सरकार के विभिन्न विभागों के साथ तालमेल बनाकर खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना।

  • खाने-पीने की वस्तुओं में मिलावट रोकना।

  • खाद्य उत्पादन और वितरण के मानकों पर नजर रखना।

FSSAI लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन: अंतर क्या है?

FSSAI रजिस्ट्रेशन

  • यह छोटे और स्थानीय खाद्य व्यवसायों के लिए है।

  • वार्षिक कारोबार 12 लाख रुपये से कम हो।

  • रजिस्ट्रेशन नंबर 14 अंकों का होता है।

FSSAI लाइसेंस

  • यह मीडियम और बड़े पैमाने पर काम करने वाले व्यवसायों के लिए है।

  • दो प्रकार के लाइसेंस होते हैं:

    1. स्टेट लाइसेंस: वार्षिक कारोबार 12 लाख रुपये से ज्यादा और 20 करोड़ रुपये से कम हो।

    2. सेंट्रल लाइसेंस: वार्षिक कारोबार 20 करोड़ रुपये से अधिक हो।

  • इसमें नियम सख्त होते हैं और निरीक्षण भी किया जाता है।

FSSAI रजिस्ट्रेशन और लाइसेंस कैसे प्राप्त करें?

रजिस्ट्रेशन प्रक्रिया

  1. वेबसाइट पर जाएं: FSSAI रजिस्ट्रेशन पोर्टल

  2. खाता बनाएं: अपने ईमेल और फोन नंबर का उपयोग करके लॉगिन करें।

  3. फॉर्म भरें: अपने व्यवसाय का नाम, पता, और अन्य विवरण दर्ज करें।

  4. दस्तावेज अपलोड करें: आवश्यक दस्तावेज जैसे पहचान पत्र, पता प्रमाण, और व्यवसाय प्रमाण पत्र।

  5. फीस जमा करें: रजिस्ट्रेशन फीस 100 रुपये है।

  6. प्राप्त करें रजिस्ट्रेशन नंबर: प्रक्रिया पूरी होने के बाद, आपको 14 अंकों का रजिस्ट्रेशन नंबर प्राप्त होगा।

लाइसेंस प्राप्त करने की प्रक्रिया

  1. वेबसाइट पर रजिस्टर करें: FSSAI Licensing Portal

  2. आवेदन भरें: आवश्यक जानकारी और लाइसेंस के प्रकार का चयन करें।

  3. दस्तावेज अपलोड करें:

    • पहचान पत्र (पैन कार्ड, वोटर आईडी)।

    • पासपोर्ट साइज फोटो।

    • पते का प्रमाण पत्र।

    • व्यवसाय का प्रमाण पत्र।

  4. फीस का भुगतान करें:

    • बेसिक लाइसेंस: 2000 रुपये।

    • स्टेट लाइसेंस: 5000 रुपये।

    • सेंट्रल लाइसेंस: 7500 रुपये।

  5. लाइसेंस नंबर प्राप्त करें: आवेदन स्वीकार होने के बाद लाइसेंस नंबर जारी किया जाएगा।

FSSAI लाइसेंस के फायदे

  1. खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है: लाइसेंस वाले व्यवसायों से जनता को शुद्ध और सुरक्षित भोजन मिलता है।

  2. विश्वसनीयता बढ़ती है: लाइसेंस होने से ग्राहक का विश्वास बढ़ता है।

  3. नियमों का पालन अनिवार्य: यह सुनिश्चित करता है कि व्यवसाय खाद्य सुरक्षा के सभी मानकों का पालन कर रहे हैं।

  4. कानूनी सुरक्षा: लाइसेंस प्राप्त व्यवसाय पर किसी भी कानूनी कार्यवाही का खतरा कम हो जाता है।

FSSAI लाइसेंस के लिए आवश्यक दस्तावेज

  • पहचान पत्र (पैन कार्ड, वोटर आईडी, ड्राइविंग लाइसेंस)।

  • पते का प्रमाण पत्र।

  • पासपोर्ट साइज फोटो।

  • व्यवसाय का प्रमाण पत्र।

  • घोषणा पत्र।

भारत में FSSAI लाइसेंस के प्रकार

  1. बेसिक FSSAI लाइसेंस:

    • छोटे व्यवसायों के लिए।

    • वार्षिक आय 12 लाख रुपये से कम।

    • फीस: 100 रुपये।

  2. स्टेट FSSAI लाइसेंस:

    • मीडियम स्तर के व्यवसायों के लिए।

    • वार्षिक आय 12 लाख से 20 करोड़ रुपये।

    • फीस: 2000-5000 रुपये।

  3. सेंट्रल FSSAI लाइसेंस:

    • बड़े व्यवसायों के लिए।

    • वार्षिक आय 20 करोड़ रुपये से अधिक।

    • फीस: 7500 रुपये।

FSSAI के कार्य और लाभ

  • खाद्य पदार्थों में मिलावट पर नियंत्रण।

  • मानव उपभोग के लिए सुरक्षित भोजन सुनिश्चित करना।

  • खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के लिए मानक तय करना।

  • उपभोक्ताओं के अधिकारों की सुरक्षा करना।

FAQ (अक्सर पूछे जाने वाले सवाल)

1. क्या FSSAI रजिस्ट्रेशन के लिए GST अनिवार्य है?हाँ, 18 जुलाई 2022 से FSSAI सेवाओं पर GST लागू है।

2. छोटे व्यवसाय के लिए FSSAI लाइसेंस अनिवार्य है?हाँ, भारत में किसी भी खाद्य व्यवसाय को शुरू करने के लिए FSSAI लाइसेंस या रजिस्ट्रेशन आवश्यक है।

3. FSSAI लाइसेंस प्राप्त करने में कितना समय लगता है?आम तौर पर, लाइसेंस प्राप्त करने में 30-60 दिन लगते हैं।

4. लाइसेंस का नवीनीकरण कब किया जा सकता है?लाइसेंस नवीनीकरण की प्रक्रिया लाइसेंस समाप्त होने से 30 दिन पहले शुरू की जा सकती है।


क्या आपको लगता है कि फूड प्रोडक्ट के लिए रजिस्‍ट्रेशन अनिवार्य होना चाहिए?

  • हाँ

  • नहीं

  • नहीं पता


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